「 カレー 」 一覧
高円寺のインド食材店、「サラハウス」でスパイスを買ってきました。
高円寺駅を出て、阿佐ヶ谷方面へ向けて線路沿いに3分ほど歩くと、インド食材店「サラハウス」があります。 「マサラハウス」ではなく、「サラハウス」です。空目しやすいので気を付けてください
パニールを作りました。
カレーへの情熱が復活してきました。 最近は毎日何かしらのカレーを食べています。今日はキーマパニールを作りました。パニールというのはインドのチーズです。鍋で沸騰させた牛乳にレモン汁を加えて作ります
新宿でインディアンチャイニーズを食べてきました。
新宿にある「コチンニヴァース」というお店は、インド風中華料理を食べさせてくれる珍しいお店です。 インド人は中華が好きです。 たぶん中華料理屋って世界中のどこにでもあると思うんですけど、今年の2
久々にカレーを作って考えたこと
久々にカレーを作りました。 レンジで温めて下ごしらえをした玉ねぎとにんにくををココナッツオイルで飴色になるまで炒めたものに、きのこ、パプリカに市販のカレー粉と塩胡椒で下味をつけた鶏肉を加え、更に
